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C.O.T.A.hotels progetta e organizza la Certificazione del Sistema H.A.C.C.P., Sicurezza Alimentare, secondo la norma UNI EN ISO 22000:2018 e 22001:2018  e Sicurezza COVID-19.

C.O.T.A. hotels con il proprio Brand di Qualità attraverso propri Standars Operativi, Certifica la Qualità dei Servizi erogati dalle Strutture Alberghiere e di Ristorazione.

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